9月20日 日記

久しぶりにお昼ご飯にスパゲティを作った!!!
今回入れたものは以下の通り
・トマトの水煮、デミグラスソース
・ウスターソース、醤油、レモン果汁
・キノコ沢山、玉ねぎ、海老、牛ひき肉
・スライスチーズ＋粉チーズ
・ニンニク、ショウガ、バジリコ、塩、コショウ
・お酒

やっぱり、料理は楽しいな!!!
トマトの水煮缶＋デミグラスソースだけだと、味がモヤった感じになるので、
ウスターソース、レモン果汁、隠し味で醤油少々、お酒を入れて酸味と味の奥深さを追加。
トマトケチャップの存在は偉大なことを改めて実感。
ケチャップって、ケチャップだけでも完結できる素敵な存在だよね。